가지손질법 썸네일형 리스트형 가지효능&가지볶음 안녕하세요, 은토리스토리입니다. 요즘 코로나 때문에 집에서 요리를 하는 일이 많아졌습니다. 그래서 오늘은 가지볶음 포스팅입니다! 본격적으로 가지볶음을 하기전에 가지효능, 가지고르는 법, 가지 손질법, 가지 보관법을 먼저 알아볼까요?! 1. 가지의 효능 - 가지는 대표적인 다이어트 식품 (100g당 17Kcal) - 혈관속 노폐물 제거 (가지의 보랏빛을 내는 안토시닌의 효과!!) - 암, 고혈압 예방 (가지의 보랏빛을 내는 안토시닌의 효과!!) - 노화예방 - 가지를 기름에 볶거나 튀기면 비타민E 섭취에 GOOD!! 2. 좋은 가지고르는 법 - 꼭지 끝이 싱싱하고 마르지 않은 가지 - 꼭지에 주름이 선명한 가지가 잘익은 가지! - 가지표면이 매끈하고 흠이 없는 가지 - 색은 검보라색으로 선명하고 광택이 나.. 더보기 이전 1 다음
